Dietas engordam? Como assim?

Por Fernanda Timerman

Como assim? SIM.

* Dietas podem levar ao ganho de peso, obsessão por comida, transtornos alimentares e aumento do risco de desenvolver compulsão alimentar, mas a maioria das pessoas não sabe disso!

* Dietas podem ser, em parte, responsáveis pelo atual índice de casos de obesidade.

* Precisamos ABANDONAR A PRÁTICA de dietas!

Neste vídeo a nutricionista americana Evelyn Tribole, apresenta muitos dados científicos sobre a ineficácia das dietas e a propensão de ganho de peso com a prática constante delas. O vídeo está em inglês, então preparamos para você um resumo dos dados mais importantes.

 

 

Os principais pontos do vídeo são:

1) ESTUDO COM GÊMEOS
– Durante 5 anos, acompanharam 2000 gêmeos. O irmão que fez dieta durante esse período ganhou mais peso do que o irmão que não fez.

Pietiläinen, K.H. et al. (2012). Does dieting make you fat? A twin study. International Journal of Obesity.36:456-464.http://bit.ly/TwinDieting

DIETAS, INDEPENDENTEMENTE DE GENÉTICA, CAUSAM GANHO DE PESO.

2) ESTUDO COM CRIANÇAS
– Estudo com 17,000 crianças de 9 a 14 anos. Crianças que faziam dieta frequentemente nessa faixa etária, tinham de 8 a 12 vezes mais chances de desenvolver compulsão alimentar do que aqueles que nunca fizeram dietas.

Field, A,E. et al (2003). Relation Between Dieting and Weight Change Among Preadolescents and Adolescents. Pediatrics,112:900-906. http://bit.ly/KidsDietingBingeStudy

DIETAS PODEM LEVAR À COMPULSÃO ALIMENTAR

3) ESTUDO COM ADOLESCENTES
– Durante 10 anos, analisou-se a correlação entre dietas e controle de peso não saudável com mudança de índice de massa corporal. Viram que 50% das meninas e 25% dos meninos que fizeram dieta tiveram maior aumento de peso e compulsão alimentar ao longo dos anos.

Neumark-Sztainer (2012). Dieting and unhealthy weight control behaviors during adolescence: Associations with 10-year changes in body mass index. Journal of Adolescent Health;50(1):80-86. Free Full Text http://bit.ly/10-Yr-TeenStudy 

Patton, G. C., et al. (1999). Onset of adolescent eating disorders: population based cohort study over 3 years. British Medical Journal, 318:765-768. Free Full Text http://bit.ly/TeenDietingEDStudy)

DIETA É O MAIOR PREDITIVO DE DESENVOLVIMENTO DE UM TRANSTORNO ALIMENTAR EM ADOLESCENTES

4) ESTUDOS COM ADULTOS
– Compilação de mais de 30 estudos com adultos sobre dietas e peso que mostraram que:

PRÁTICA DE DIETAS TENDEM A LEVAR AO GANHO DE PESO, COMPULSÃO ALIMENTAR E TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADULTOS TAMBÉM.

Mann, T. et al. (2007).Medicare’s search for effective obesity treatments: Diets are not the answer. American Psychologist, 62(3): 220-233. http://bit.ly/AdultDietingStudies

E agora você deve estar pensando: como assim? Como viver sem dieta? Como mudar meu comportamento alimentar?

Veja este vídeo:

* Texto adaptado de http://gentabrasil.blogspot.com.br/2013/01/dietas-engordam.html

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Fernanda Timerman
Nutricionista, Mestre em saúde pública. Faz parte da coordenação do GENTA, Grupo Esp. em Nutrição e Transtornos alimentares e da Nutrição Comportamental.