Você já se questionou o que é comer normal? Já parou para pensar que esse normal não se trata de algo fixo com cara de dieta? Vivemos em uma era de muito extremismo, julgamentos constantes e um sofrimento assustador nos cerca quando precisamos fazer nossas escolhas alimentares, sendo que o esperado seria leveza e tranquilidade nesse momento. […]
Está no ar o vídeo desta semana. A nutricionista e professora Marle Alvarenga fala sobre a responsabilidade dos nutricionistas. Marle Alvarenga é pós-doutora em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Também é coord. do GENTA – Grupo Especializado em Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade e Idealizadora do Centro Nutrição Comportamental.
Quando escolhi fazer faculdade Nutrição não imaginava como seria difícil minha vida profissional. Não digo isso pelo mercado de trabalho, ou pelas oportunidades que viriam, mas única e exclusivamente pelo entendimento que as pessoas têm do que faço. Enquanto estudava confesso que também não via no meu futuro um poder tão grande e transformador como […]
A comida controla a sua vida? Você pensa o tempo todo em comer ou o que fazer para não comer? Conta calorias de tudo, vive em restrição e depois tem compulsão alimentar? Viver assim não é normal. Entenda neste vídeo o que são os transtornos alimentares, as diferenças entre anorexia, bulimia e compulsão alimentar, e se […]
Acho que diariamente escuto a frase “ah, mas um dia o ovo mata, no outro dia faz bem… Eu já não sei mais o que comer”. Porque a ciência muda tanto? Na verdade a ciência não muda tanto, o que muda é o jeito de interpretar uma informação. Aí mora o verdadeiro perigo. Mas então como […]